Valentýnské recepty - FamilyMag.eu

Pokud nevíte, jaké drobnosti dát na valentýnský stůl, inspirujte se. Jednohubky, slané i sladké, koláče, či krémy? Nebojte se, nápadů je dost.

Každému, co mu chutná

Svému partnerovi naservírujte jeho nejoblíbenější jídla. Ne nadarmo se říká, že láska jde přes žaludek. Určitě má každý své oblíbené jídlo, ale pokud byste neměli žádný nápad, uvařte něco dobrého a lehkého. Těstoviny nebo maso se salátem vás zasytí, ale nebudete přeplněni. Jako dezert nabídněte misku ovoce nebo chutný čokoládový lávový koláček, ze kterého vytéká čokoláda. Vypadá opravdu krásně.

Valentýnské recepty — https://www.shutterstock.com

Afrodiziaka

Svátek sv. Valentýna je vhodná příležitost k servírování lahůdek. Vsaďte na afrodiziaka, díky kterým dokáže mít romantický večer nádech svůdnosti. Mezi nejznámější afrodiziaka patří čokoláda a jahody. Dokážete je jednoduše spojit.

Valentýnské recepty – Čokoládová omáčka

Čokoládovou omáčku připravíte jednoduše. Do hrnce (nad páru) dejte roztát kousek másla. Nalámejte čokoládu na vaření (nebo kvalitnější hořkou čokoládu s vyšším obsahem kakaa) a roztopte ji v másle. Čokoládu můžete roztát i v hrnci pro přípravu fondue nad speciálním kahankem. Pozor, nenechte nic přihořet. Hustší omáčku můžete zředit sladkou smetanou. Do omáčky můžete namáčet různé ovoce, nejen jahody. Vhodný je i ananas či jablka, hrušky, pomeranče, ale i další bobulové ovoce.

Dalším afrodiziakem jsou mořské plody, které se skvěle hodí pro dobrou a chutnou večeři. Pokud se však plánujete líbat, nejezte jich příliš mnoho. Nejlepšími afrodiziaky jsou zejména různé druhy koření. Například skořice, vanilka nebo anýz. Tyto tři přidejte zejména do dezertů a jiných sladkých jídel. Afrodiziaka jako chilli a koriandr můžete přimíchat do hlavních slaných pokrmů. Ovšem není to podmínkou, protože chilli se dobře hodí ik čokoládě.

Valentýnské recepty na tradiční koláče v srdíčkovém šaty

Pokud si nevíte rady s dezertem, nemusíte dlouho přemýšlet. Upečte tradiční koláče v srdíčkové formě nebo z nich srdíčka vyřízněte. Pokud nemáte srdíčkovou formu a pečete dort nebo velký koláč v pekáči, vykrojte z něj srdce až po upečení. Pokud se vám zdá, že se vám těsto lepí na nůž nebo je těsto příliš suché a drtivé, namáčejte si jej do studené vody při každém řezu. Chcete-li více malých koláčků, zkuste tradiční linecké koláčky nebo muffiny. Silikonovou formu na srdíčkové muffiny naleznete ve více obchodech. Z lineckých koláčků lehce vykrojíte srdíčka formičkami na perníky. Také máme pro vás tip, jak udržet srdeční tvar dortu. Nejlepší je dát do krému želatinu, nebo ji přímo nalít na hotový koláč. Nejlepší vypadá, pokud pod ni dáte nějaké ovoce. Použít můžete červené barvivo, avšak pokud máte jahody nebo maliny, povařte je chvíli a šťávou z nich želatinu zabarvíte.

Slané variace (naaranžování jídla do tvaru srdce a podobně)

Lahodit oku bude naaranžováno jídlo ve tvaru zamilovaných symbolů. Na talíři to bude vypadat krásně a vaši polovičku to zaručeně nadchne. Srdíčkové pečivo, srdíčka vyřezaná ze zeleniny, kečup či hořčice nastříkaná do tvaru srdce, případně můžete něco kečupem na talíř napsat. Ukažte, že jste kreativní a použijte své nejtajnější fantazie.

Valentýnské recepty na speciální přípitek

Speciální příležitost si zaslouží speciální přípitek. Nalijte šampaňské nebo dobré víno. Také můžete udělat nějaký dobrý koktejl. Virgin mojito je nealkoholické s jahodami, mňam!