Udělejte z kempování kulinářský zážitek!

Vezměte si ingredience Rafter Eleven na ranč Rafter Eleven

od Brooke Wasowicz

Léto je v plném proudu. Dny jsou delší a slunce jasnější; o důvod víc trávit čas venku a dýchat čerstvý vzduch. Oblíbenou letní zábavou Yours Truly a samotné majitelky Rafter Eleven je kempování na ranči Rafter Eleven s koňmi, čtyřkolkami a dětmi v závěsu. Jako rodina jsme se vydali přes otevřený pozemek ranče, dokud jsme neuviděli značku našeho kempu: křivé dvojité stromy sedící uprostřed poklidné otevřenosti.

Tyto výlety byly plné dlouhých procházek a jízdy na koni, ale úplně nejlepší na tom bylo sejít se u táboráku a vychutnat si vydatné jídlo na svižném vzduchu. To, že jsme kempovali, neznamenalo, že jsme obětovali jídlo nebo chuť. S několika sponkami Rafter Eleven jsme každé jídlo proměnili v gurmánský zážitek. Zde je naše oblíbené jídlo v kempu:

Klasický grilovaný hamburger. Zatímco se oheň rozdělává, marinujte své hamburgerové maso v olivovém oleji z divokého rozmarýnu a tmavém espresso balsamikovém octu. Grilujte maso podle své chuti (v naší rodině středně vzácné), zatímco budete opékat housku s brioškou. Jakmile dozlatova, potřete housku naším Barbeque Aioli a začněte vrstvit na své dokonale marinované maso se všemi klasickými polevami: rajčaty, cibulí a hlávkovým salátem. Byl vyroben perfektní kempový burger.

Spálená kukuřice na klasu. Opečte kukuřici na grilu nebo v ohništi samotném, abyste získali více kouřové chuti. Jakmile je kukuřice měkká, zakončete ji kapkou olivového oleje z perské limetky, troškou sicilského citronového balzamikového octa a posypem čerstvého koriandru a soli, aby se všechny chutě spojily dohromady.

Camping Cooler. Existuje jen málo věcí, které jsou více osvěžující než horký oheň, dobré jídlo a vychlazený nápoj, kterým to všechno smyjete. Místo předpřipravené limonády nebo jakýchkoli jiných nezdravých sladkých nápojů použijte sicilský citronový balzamikový ocet, abyste zvýšili hladinu vody a poskytli nízkokalorickou chuť s nízkým obsahem cukru. Stačí přidat lžičku nebo dvě podle chuti a máte z řady gurmánský nápoj.

Vařit lahodné gurmánské jídlo nemusí být těžké a nemusí to být drahé. S několika klíčovými ingrediencemi od Rafter Eleven, jako je pěkné aioli nebo olivový olej a balsamico, můžete vzít své průměrné jídlo a proměnit ho v kulinářský zážitek, který si zamilujete vy i celá rodina! Zmiňte tento článek a získejte 20% slevu na aioli dle vlastního výběru!

Rafter Eleven je na 2985 N. Center Court, v Prescott Valley. Pro více informací volejte 928.227.2050 nebo navštivte www.raftereleven.com.