Rychlá zdravá svačina královny Camilly je pozoruhodně skromná a je také součástí její lahodné „poslední večeře“.
Král Charles a královna Camilla mohou žít v nádherných a historických rezidencích jako Clarence House a Birkhall, ale to neznamená, že jejich oblíbená jídla jsou všechna podobně luxusní. Zejména Její Veličenstvo je známé tím, že si pochutnává na některých poněkud bezstarostnějších jídlech, než by si někteří lidé mohli představit jako starší královské jídlo. Od nekrálovského komfortního jídla královny Camilly po její lásku k rybím večeřím s hranolky, její chutě jsou často docela skromné a totéž platí o jejích svačinkách.
Rychlá zdravá svačina královny Camilly v létě je jen jedna jednoduchá ingredience a svou lahodnou volbu odhalila během návštěvy Godolphin School v roce 2013. Podle Express.co.uk byla královna dotázána, zda pěstuje vlastní jídlo, a vysvětlila, že ráda jí hrášek přímo z lusků, není potřeba žádné vaření.
(Obrazový kredit: Fotografie od Chris Jackson – WPA Pool/Getty Images)
„Ano, pěstujeme si vlastní zeleninu. Myslím, že moje oblíbené jsou fazole,“ řekla, než dodala: „Ale řeknu vám, co mám opravdu ráda, mám ráda hrášek přímo ze zahrádky.“
Královna Camilla pokračovala: „Když je vezmete přímo z lusků, jsou vynikající, opravdu sladké. Beru všechna svá vnoučata na zahradu a tráví hodiny a hodiny pojídáním hrášku.“
Zdá se, že konzumace čerstvého syrového hrášku se stala rodinnou tradicí královny Camilly, a když je takto čerstvý a sladký, nemůžeme jí to mít za zlé! Pokud máte zelené prsty jako Její Veličenstvo, možná jste již začali sít hrách pod krytem, což lze provádět od března. Zejména v létě si můžete také koupit čerstvý hrášek, často předem vyloupaný, ze supermarketů, i když tyto obvykle vyžadují před konzumací omytí a mikrovlnou troubu.
(Obrazový kredit: Rustic Puffin/Getty Images)
Případně, pokud chcete přijmout lásku královny Camilly k této zdravé svačině mimo sezónu čerstvého hrášku, můžete si vždy uvařit velmi dostupný mražený zahradní hrášek a nechat ho vychladnout. Rychlá svačina královny Camilly, podávaná vařená, je také součástí jednoho z jejích oblíbených jídel jako dokonalá zeleninová příloha.
Jak uvedl The Sun, královna Camilla dříve hovořila se svým synem, kritikem jídla a spisovatelem Tomem Parkerem Bowlesem Vy časopis o tom, jaká by byla její ideální „poslední večeře“. Nepřekvapivě byla klíčovou součástí večeře domácí zelenina spolu s lahodnými rybami.
„Moje poslední večeře by pravděpodobně zahrnovala můj vlastní chřest se spoustou másla. Rizoto Angely Hartnettové. Miluju její vaření,“ řekla. „Dover sole meunière s ratte bramborami a čerstvými fazolemi a hráškem ze zahrady.“
(Obrazový kredit: Fotografie od Max Mumby/Indigo/Getty Images)
Fazole a hrášek by dodaly nádhernou čerstvou sladkost v kontrastu s bohatou máslovou omáčkou s rybami. Její Veličenstvo se také přiznalo, že si doma stále vaří sama a že má ráda „jednoduché věci“ včetně ryb, které dělá „v papilotě s máslem a bylinkami“ a samozřejmě zeleninu.
Vaří spoustu „kapustu, fialové klíčící brokolice, mrkve, cukety a spoustu hrášku a fazolí“, protože „tak dobře mrazí“. Její pečení je však něco, na co je méně hrdá.
„Mohla bych naplnit knihu všemi svými kuchařskými katastrofami. Nejsem přirozený pekař, abych to řekl,“ prohlásila královna Camilla. „Pokud jde o pečené brambory… Na dně Aga bylo nalezeno mnoho ubohých, spálených exemplářů, vložených dovnitř a pak zapomenutých.“
Zdroj: womanandhome.com
