Tento recept na velikonoční sušenky připravuje sladké a lehce kořeněné dobroty, které si letos na jaře vychutnáte. Snadno se vyrábějí a zdobí se zábavně, což z nich dělá perfektní recept na pečení, pokud jste o velikonočních svátcích doma s dětmi nebo vnoučaty.
Tyto atraktivní sušenky jsou perfektním způsobem, jak přidat k výzdobě vašeho velikonočního stolu nějaké jedlé velikonoční dekorace; přidejte misku sušenek na stůl nebo přiložte jednu sušenku vedle jména každé osoby na velikonoční obědový stůl.
Ledové sušenky můžete také použít k ozdobení velikonočních dortů, nebo si jen užít proces jejich výroby a následné konzumace!
Tento recept na velikonoční sušenky obsahuje zázvor a skořici, aby klasický recept na sušenky získal sezónní nádech, ale toto koření lze odstranit, pokud chcete.
Na tyto velikonoční sušenky jsme vyrobili jednoduchou pastelovou polevu s použitím malé kapky potravinářského barviva. Budete-li chtít znovu vytvořit podobnou ozdobu pro vaše sušenky, budete potřebovat jednorázové sáčky a trysky s jemným hrotem.
Ingredience
- 350 g hladké mouky plus navíc na vále
- 1 lžička sody bikarbony
- 2 lžičky mletého zázvoru
- 1 lžička mleté skořice
- 125 g másla
- 175 g světlého měkkého hnědého cukru
- 1 velké vejce z volného výběhu
- 4 lžíce zlatého sirupu
Na polevu:
- 4 bílky z volného chovu
- 900 g moučkového cukru
- pár kapek potravinářského barviva ze supermarketů nebo řemeslných obchodů (jen malé množství pro vytvoření pastelových barev)
Metoda
- Smícháme suché ingredience a dáme do kuchyňského robotu. Přidejte máslo, prošlehejte, poté přidejte zbývající ingredience a míchejte, dokud se nespojí. Zabalte do potravinářské fólie a nechte 20 minut chladit. Vyválejte na tloušťku 1 libry a vykrajujte tvary. Troubu rozehřejeme na 180C. Sušenky dejte na vymazané plechy a pečte 12-15 minut do světle hnědé barvy. Ochlaďte a poté dejte na mřížku.
- Polevu vyšleháme z bílků a cukru do hladka. rozdělte směs do 3 misek a každou zvlášť obarvěte.
- Na ozdobení naplňte 3 nástavce s tryskami polovinou směsi z každé misky. Okraje každé sušenky obložte polevou, v každé barvě udělejte třetinu.
- Do zbývajících směsí přidejte trochu vody. Naplňte další 3 sáčky a středy naplňte polevou odpovídající barvy. Nechte ztuhnout. Jakmile ztvrdne, trubka na plochy s obložením polevou.
Milujeme tyto vykrajovátka na cukroví ve tvaru králíka z Lakelandu (otevře se na nové kartě)nebo si také můžete objednat sadu vykrajovátek na cukroví s velikonoční tématikou z Amazonu (otevře se na nové kartě) což by s tímto receptem také fungovalo velmi dobře.
Zdroj: womanandhome.com
