Redaktor 
V době stále se zvyšujících cen potravin je naše schopnost omezit plýtvání potravinami na minimum, a proto odborníci na potraviny nabádají lidi, aby ignorovali datum spotřeby a místo toho kontrolovali stav potravin.
Podle WRAP (Waste and Resources Action Programme) tvoří 70 % odpadu z domácností ve Spojeném království potravinový odpad. Navzdory snahám toto jako národ omezit, stále se vyhazuje příliš mnoho jedlého jídla.
Takže kromě úhledných vychytávek TikTok, jako je zmrazení slaniny nebo vaření vlastního piva, můžete také ušetřit peníze tím, že data spotřeby budete brát s rezervou, zvláště pokud jde o těchto 15 druhů potravin…
(Obrazový kredit: Getty Images)
Potraviny, které můžete jíst po uplynutí doby použitelnosti
Ashleigh Tosh z MuscleFood říká: „Vyhození dokonale dobrého jídla má obrovský dopad na domácnosti. Data minimální trvanlivosti jsou do značné míry zbytečné a vedou k tomu, že si lidé myslí, že nemohou jíst určité potraviny, i když jsou obvykle úplně v pořádku.“
S ohledem na to je zde 15 potravin, které vydrží o něco déle…
1. Brambory
Mnozí z nás se pravděpodobně provinili tím, že drželi brambory po uplynutí doby použitelnosti a nechali je pěstovat svá bramborová chapadla v našich skříních. Ukazuje se však, že to nakonec není tak špatné!
Brambory mohou vydržet až tři měsíce po datu minimální trvanlivosti, pokud jsou skladovány na chladném, tmavém a suchém místě. Tyto podmínky je udrží mnohem čerstvější po delší dobu a znamenají, že je méně pravděpodobné, že se v nich nebo na nich objeví plíseň. Pokud však brambory skladujete při pokojové teplotě, vydrží asi dva až tři týdny po své nejlepší době.
2. Chléb
Všichni víme, že není nic zničujícího, než si ráno upéct toast, abyste zjistili, že váš bochník má datum minimální trvanlivosti. No, ještě nevylévejte tu misku smutných cereálií!
Podle odborníků na potraviny může většina chleba vydržet až sedm dní po datu spotřeby, pokud je správně skladována na chladném a suchém místě, jen dávejte pozor na případné skvrny od plísně. Chléb je také dobré uchovávat v uzavřených nádobách nebo sáčcích, aby příliš rychle nezvětral.
(Obrazový kredit: Getty Images)
3. Obiloviny
Pokud se vaše domácnost nemůže shodnout na jedné cereálii, pak vaše skříně mohou praskat krabice za krabicí křupavého tohoto a celozrnného tamto. Nebojte se, vaše mnoho krabic je v pořádku pověsit týdny poté, co vyprší jejich platnost.
Nejlepší způsob, jak zachovat jejich čerstvost, je skladovat je na suchém a tmavém místě, nejlépe ve vzduchotěsné, znovu uzavíratelné nádobě. To je ochrání před měkkými nebo zatuchlými.
4. Jogurt
To vás může překvapit, protože mléčné výrobky jsou obvykle trochu dotek a jdou v nejlepším čase, ale vaše jogurty mohou být výjimkou. Odborníci na potraviny z MuscleFood říkají, že pokud jsou vaše jogurty uzavřené a neotevřené, mohou ve skutečnosti vydržet až dva týdny po doporučeném datu spotřeby.
Je však důležité zkontrolovat, zda ve víčku nebo nádobě od jogurtu nejsou žádné potenciální proražení nebo štěrbiny, protože nikdo nechce kopat do nadýchaného zeleného jogurtu!
5. Mražené ovoce a zelenina
Na rozdíl od jogurtu tento nemusí být nijak zvlášť velký šok. V domácnostech po celém světě jsou mrazáky nacpané měsíc starými potravinami, u mnoha z nich vypršela doba použitelnosti, které budou v určitém okamžiku pravděpodobně podávány k večeři.
No, MuscleFood je tady, aby vám řekl, že je to naprosto v pořádku. Zejména vaše mražené ovoce a zelenina může vydržet dalších osm až deset měsíců po datu expirace. Abyste je udrželi v nejlepším možném stavu, ujistěte se, že víte, jak mrazničku odmrazovat, protože nahromaděná ledová mraznička může výrazně ovlivnit trvanlivost vašich potravin.
(Obrazový kredit: Getty Images)
6. Ocet
Pokud jste velkým fanouškem octa na svých chipsech, pak dotyčné koření nemusí mít ani šanci se ve vašem domě pokazit. Pokud však zjistíte, že na chvíli visíte na stejné láhvi, máte stále jasno.
Na rozdíl od jiných potravin podléhajících zkáze trvá octu mnohem déle, než vyprší nebo se vůbec změní. Pokud ho budete mít obzvlášť dlouho, může se chuť octa změnit, ale to je tak vše.
7. Bílá rýže
Když se snažíte snížit náklady v našem týdenním obchodě s potravinami, nákup ve velkém může být záchranou. Takže pokud se vám někde v kuchyni škvaří obří pytel bílé rýže, můžete si ho odštípnout mnohem déle, než si myslíte.
Dokud je rýže uzavřená ve vzduchotěsné nádobě, může zůstat po dlouhou dobu. Jen se ujistěte, že jej při každém použití dobře kontrolujete, a pokud nezačne chutnat úplně správně, je nejlepší jej vyměnit.
8. Mouka
Mouka je extrémně podobná rýži v tom smyslu, že může vydržet o něco déle po datu spotřeby, pokud je skladována v uzavřené nádobě na tmavém a suchém místě. To je důvod, proč je skvělý nápad přenést mouku ze sáčku do nádoby Tupperware, což je jeden z nejdůležitějších kuchyňských nezbytností, když si ji koupíte.
(Obrazový kredit: Getty Images)
9. Suché těstoviny
Opět, podobně jako mouka a bílá rýže, sušené těstoviny vydrží výrazně déle, než jak je označují supermarkety. Ve skutečnosti mohou sušené těstoviny vydržet až 24 měsíců po datu spotřeby, dobrou chuť!
Jen se ujistěte, že neuchováváte čerstvé těstoviny po datu spotřeby, protože to určitě nevydrží dva roky.
10. Sójová omáčka
Odborníci z MuscleFood doporučují u sójové omáčky ignorovat etiketu a místo toho zkontrolovat láhev, zda nejeví známky zkažení. Říkají: „Sójová omáčka má dlouhou trvanlivost, ale pokud ji necháte otevřenou delší dobu, zkontrolujte plíseň a nepříjemný zápach.“
Je také dobré udržovat své nádoby čisté a po každém použití je otřít, tímto způsobem se žádné vnější rozlití na láhvi nemůže pokazit a kontaminovat omáčku uvnitř.
11. Sušenky
Stejně jako chléb mají sušenky překvapivě delší trvanlivost, než jim připisuje většina supermarketů. V závislosti na typu sušenky a na tom, zda má polevy nebo náplně, mohou vydržet mnohem déle, než je doporučeno, pokud zůstanou neotevřené.
Chcete-li zajistit optimální chuť a účinnost namáčení čaje, uchovávejte otevřené sušenky ve vzduchotěsné nádobě, jako je plechovka nebo vana.
(Obrazový kredit: Getty Images)
12. Arašídové máslo
Toto může být další potravina, která u vás doma nikdy nedostane šanci přežít své datum spotřeby, ale rozhodně může, pokud bude potřeba! Arašídové máslo může vydržet až rok po datu expirace na etiketě, pokud není otevřeno.
13. Mléčné mléko
Další překvapivý soupeř. Mléčné mléko podle odborníků na potraviny z MuscleFood vydrží až pět dní po datu expirace, i když bylo otevřeno a použito.
Doporučují však mléko před použitím přivonět, často nevidíme, že vyprchalo, ale určitě je cítit.
14. Balený salát
Mnoho z nás je příliš zaneprázdněných nebo příliš líných na to, aby každý den připravovali salát od nuly, takže balené nabídky z obchodů jsou tím správným řešením. Nejen, že jsou pohodlné, ale také s větší pravděpodobností vydrží déle.
Místo toho, abyste ho vyhazovali podle data spotřeby, podívejte se na listy, a pokud je jen pár zvadlých, vyhoďte je a zbytek si užijte.
(Obrazový kredit: Getty Images)
15. Čerstvé ovoce
Překvapení! Není to jen mražená odrůda, která přežívá datum spotřeby. Experti MuscleFood říkají, že pokud není viditelná plíseň nebo zjevný zápach, je dobré jíst čerstvé ovoce i po datu spotřeby.
Zdroj: womanandhome.com
