Prezident místního lihovaru se snaží přidat pracovní místa a poskytnout zaměstnancům obchodovatelné dovednosti a zároveň přidat místní živost
Časopis Prescott Woman si povídal s Danou Murdockovou, prezidentkou palírny Thumb Butte Distillery, aby zjistil, proč si užívá Prescott a vše, co nabízí.
PWM: Jak dlouho žijete v Prescottu?
Dana: Od roku 2006 žiji v Prescottu.
PWM: Proč jste si vybrali Prescott jako svůj domov?
Dana: Přestěhoval jsem se z Kalifornie; Prescott jsem navštěvoval asi od roku 1985. Měl jsem sestřenici, která zde žila, ale krátce poté, co jsem se sem přestěhoval, se odstěhovala. Vždy jsem měl rád Prescott a klima. Vždy říkám, že v Prescottu panuje klima Zlatovláska – není příliš horké ani příliš studené.
PWM: Jaké je Vaše povolání?
Dana: Mým současným povoláním je provozování Thumb Butte Distillery, které se věnuji od roku 2013. Předtím jsem chvíli pracoval na Yavapai College. Myslel jsem, že palírna bude pro Prescotta vhodná. Hlavní tahač Prescott je známý jako „Whiskey Row“ a palírna Thumb Butte Distillery by byla první legální palírnou od ukončení prohibice v roce 1933.
PWM: Co máte na životě v oblasti Prescott nejraději?
Dana: Moje oblíbená věc na Prescottovi jsou lidé. Lidé jsou zde přátelští, zajímaví a ochotní zapojit se do komunity. Domnívám se, že tři zdejší vysoké školy skutečně přispívají k mixu a rozmanitosti zázemí a obyvatelstvo v důchodu je pro město skutečným přínosem. Prescott má dobrou velikost; dostatečně velké, aby bylo k dispozici téměř vše, ale ne tak velké, aby se to stalo neznámým.
PWM: Jak si myslíte, že Prescott zlepšuje vaše povolání a koníčky?
Dana: Komunita Prescott velmi podporuje palírnu a akce, které zde pořádáme. Podporují živou hudbu, divadlo a další speciální akce, které podporujeme. Jsme k dispozici i pro soukromé večírky a akce, a to obvykle dvě až tři za měsíc.
PWM: Pracujete na něčem novém nebo vzrušujícím pro nadcházející rok?
Dana: V příštím roce plánujeme vydat několik nových whisky. První z nich bude 101-proof „Skull Valley Arizona Bourbon Whisky“, která používá arizonskou kukuřici a arizonský pekanový kouř ke zvýraznění chuti. Před létem tohoto roku také vydáme nový American Single Malt. Pracujeme také na zakázkovém ginu pro nové speakeasy, které se příští rok otevře v Jerome.
PWM: Kdybyste mohl přispět na cokoli v oblasti Prescott, co by to bylo a proč?
Dana: Věříme, že přispíváme komunitě tím, že vytváříme nová pracovní místa a školíme naše pracovníky s obchodními dovednostmi. Jediná věc, o které věříme, že Prescott potřebuje, je dostupné bydlení pro mladé pracovníky a jejich rodiny.
Chcete-li se dozvědět více o Thumb Butte Distillery, navštivte https://thumbbuttedstillery.com.
Zdroj: prescottwomanmagazine.com
