Čím můžete čaj osladit?

Čaj je poměrně oblíbený nápoj, který má mnoho příznivců. Ne každému však vyhovuje její hořká chuť. Z tohoto důvodu je neodmyslitelným prvkem čaje sladidlo. Tradičně to může být cukr nebo med, xylitol nebo erythritol – možností je mnoho. Vzhledem k tomu, že cukr není nejzdravější způsob, jak osladit tento teplý nápoj, mnoho lidí volí jeho náhražky. Čím můžete čaj osladit?

Jak osladit čaj?

Pokud jde o samotnou problematiku cukru, je vhodné zmínit, že samotná konzumace cukru nemá na organismus mnoho škodlivých účinků. Ve skutečnosti je nejnebezpečnější jeho zneužití. Bohužel vzhledem k tomu, že se tento produkt přidává do mnoha produktů, nekonzumuje se pouze ve sladkostech nebo čaji. Proto je snadné jej zneužít. Cukr má negativní dopad na lidské zdraví, protože:

• Může způsobit onemocnění zubů;
• Podporuje nadváhu a obezitu;
• Způsobuje onemocnění krevního oběhu;
• Urychluje problémy s metabolismem;
• Vede k cukrovce;
• Je to depresivní faktor;
• Podporuje tvorbu akné;
• Pravděpodobně podporuje rakovinu.

Cukr se zdá být nejhorším produktem pro slazení čaje, takže lidé, kteří si nedokážou představit jeho hořkou chuť, by měli hledat zdravou alternativu této sladké přísady.

Erythritol, stévie, med – čím si osladit čaj místo cukru?

Na trhu je k dispozici široká škála náhražek cukru, přičemž některé jsou vhodnější než jiné. Měli byste věnovat pozornost jejich původu, složení a tomu, zda mohou negativně ovlivnit další aspekty zdraví. Jako alternativu k cukru můžete uvést:

• Javorový sirup;
• Miláček;
• erythritol;
• stévie;
• Agávový sirup;
• xylitol;

Každý z výše zmíněných produktů je trochu jiný a jeho užívání je spojeno s větším či menším přínosem pro lidský organismus. Produkty, které jsou v Polsku velmi ceněné a jsou nejčastěji po ruce, jsou sušené ovoce a med. Výhody konzumace medu jsou všeobecně známé, ale jeho nevýhodou je, že obsahuje více kalorií než cukr. Navíc díky obsahu fruktózy a glukózy je tělo velmi dobře vstřebává. Med má také lepší vliv na metabolismus minerálů v těle – ve srovnání s bílým cukrem. Agávový sirup a javorový sirup jsou exotičtější variantou, ale u nás stále oblíbenější. Javorový sirup má oproti medu a cukru výhodu, protože obsahuje vitamíny skupiny B, třísloviny, bílkoviny, fosfor, vápník, draslík, hořčík, železo a fluor. Agávový sirup má však nízký glykemický index a obsahuje inulin, což je velmi cenné přírodní probiotikum. Stévie a erythritol jsou sladidla, která jsou dokonce několik setkrát sladší než cukr. Vyplatí se je jíst hlavně proto, že jsou v podstatě bez kalorií. Někdo používá ke slazení čaje i lékořici, řepnou melasu nebo třtinovou melasu.