Avokádo: Co je prospěšné? Můžete to jíst s hubnutím?

Víte, že avokádo je ovoce? A velmi jedinečné. Zatímco většina ovoce sestává hlavně z uhlohydrátů, avokádo má vysoký obsah tuku. Ale není to tuk jako tuk. Ten, který je v avokádu, je prospěšný pro zdraví. Podobně i jiné látky, které avokádo obsahují:

Živina -zabalená živinami

Avokádo je velmi výživné a obsahuje širokou škálu živin, včetně 20 různých vitamínů a minerálů. Sto gramů obsahuje:

Vitamin K: 26 % doporučené denní dávky
Folát: 20 % doporučené denní dávky
Vitamin C: 17 % doporučené denní dávky
Draslík: 14 % doporučené denní dávky
Vitamin B5: 14 % doporučené denní dávky
Vitamin B6: 13 % doporučené denní dávky
Vitamin E: 10 % doporučené denní dávky

Obsahuje také malé množství hořčíku, manganu, mědi, železa, zinku, fosforu a vitamínů A, B1 (thiamin), B2 (riboflavin) a B3 (niacin).

Avokádo a hubnutí

Existují často informace, že avokádo není vhodné pro hubnutí kvůli vysokému obsahu tuku a počtu kalorií. Je pravda, že obsahuje 160 kalorií, 2 gramy bílkovin, 15 gramů zdravých tuků a 9 gramů uhlohydrátů. Tyto uhlohydráty jsou však drtivou většinou vlákniny, takže avokádo je vysoce kvalitní rostlinná strava s nízkým obsahem uhlohydrátů. Neobsahuje žádný cholesterol nebo sodík a má nízký obsah nasycených tuků. Naopak, obsahuje zdraví podporující tuky. Kromě toho nemůžeme jíst hodně, protože je bohatý, takže když přidáme avokádo do salátu nebo pečeme s vajíčkem uprostřed, nemusíme se starat o získání nebo chodit na stravu.

Tuky v avokádu

Je bohatý na mononenasycené mastné kyseliny. Ve skutečnosti 77 % kalorií, které obsahují, pochází z tuku. Většina tuků v avokádu je kyselina olejová – mononenasycená mastná kyselina, která je také hlavní součástí olivového oleje. Výzkum potvrdil jeho pozitivní dopad na srdce krevních cév a mozku. Snižuje zánět a preventivně působí proti rakovině. Kromě toho jsou tuky odolné vůči oxidaci tepla, tj. Avokádo je zdravou a bezpečný výběr pro tepelné zpracování.