Redaktor 
Expert na víno se podělil o chytrý a super levný trik, jak udržet lahve vína čerstvé i několik dní po jejich otevření – a stal se virálním.
Pokud je otevření láhve vína po dlouhém dni vaším oblíbeným způsobem relaxace, máme pro vás geniální hack.
Ať už si vyberete plné červené, svěží bílé nebo víno s nízkým obsahem alkoholu, neobviňujeme vás z toho, že jste si dali jen jednu nebo dvě sklenky, když se blíží večer nebo když je čas na večeři.
A i když může být až příliš snadné vypilovat celou láhev mezi vámi a popíjejícím partnerem, někdy stačí jen malé napití – zvláště pokud chcete těžit z výhod menšího pití alkoholu, protože se ukázalo, že neexistuje něco jako zdravý alkohol.
Může však být trochu nepříjemné, když budete muset otevřít láhev a vrátit ji zpět do lednice nebo police na víno z poloviny plnou s vědomím, že ve chvíli, kdy se vrátíte pro další sklenici, pravděpodobně nebude tak čerstvá.
(Obrazový kredit: Getty Images)
Naštěstí se na TikTok stal virálním profesionálním sommelierem se skvělým tipem, co dělat s vínem, které zůstalo nedotčené v otevřené láhvi, aby zůstalo déle čerstvé.
Vychovatelka vína Warner Boin se nazývá „snob-free somm“ a je hrdá na to, že pomáhá svým tisícům diváků TikTok „získat jistotu ohledně vína“.
Warner na svém účtu s názvem Confidence Uncorked sdílela výhodný trik, jak udržet otevřené víno v té nejlepší kvalitě – a také šetří místo v lednici.
@dôverauncorked ♬ Modrá krev – Heinz Kiessling
Warner vysvětlil, že byste neměli dávat korek zpět na láhev, a prohlásil, že udržovat víno v kontaktu se spoustou kyslíku je ne-ne.
„Pokud byste na poloprázdnou láhev vína nasadili korek zpět, uvidíte, že polovina z toho má uvnitř stále kyslík – a korkové zátky jsou porézní, takže do vašeho vína stále proudí kyslík. Ne skvělé.“ řekla.
(Obrazový kredit: Getty Images)
Po odhalení, že dekantování vína do malé skleněné nádoby je klíčové, dodal Warner: „To, co opravdu chcete udělat, je snížit poměr množství kyslíku k vínu.“
Expert na víno doporučoval, abyste přelili zbytky vína do vzduchotěsné nádoby, jako je zavařovací sklenice Mason, a pokračoval: „Je zde mnohem méně kyslíku než ve zbytku lahve. Můžete získat různé sklenice Mason v závislosti na množství vína, které vám zbylo.
„Tohle přísahám. Vaše víno bude stále chutnat svěže i několik dní poté, co ho otevřete, zatímco den poté, co otevřu láhev vína a nasadím korek, poznám rozdíl.“
Zdroj: womanandhome.com
